HOT ! ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020 ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020

ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020。ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020 2020 Domaine La Boheme (Patrick。ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020 ドメーヌ・ラ・ボエム／モル20。赤・750mlガメイ・ド・オーヴェルニュ100％(樹齢71年～89年)土壌：玄武岩の混ざった石灰質、粘土土壌。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで15日間。醗酵：自然酵母で2ヶ月。熟成：228Lの古樽50%、12hLのアンフォラ50%で12ヶ月。収穫日は9月14日と前年よりも9日早い。収量は35 hL/ha。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。2020年は、前年同様に全房で仕込んでいるが、熟成に耐えるワインにするために敢えてピジャージュをしっかりかけている。ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。SO2無添加。ノンフィルター。ダークチェリーやミュールなどの熟した香りに、スミレやアーモンド、なめし革などの香りが重なる。ワインはジューシーでコクのある凝縮した果実味を伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがじわっと引き締める。マリアージュ（生産者）：イノシシのパテや鹿フィレ肉のグランヴヌール風などのジビエ料理など。（輸入元資料より）。ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme - wineshop TAI。Kenzo Estate あさつゆ2023asatsuyu ２本セットフルボトル。Veuve Clicquot 250年記念ボトル 750ml 2本セット。ダル。【タイムセール】ブルゴーニュ ピノ・ノワール セレクション②。ワイン STELLA MARIS 2017。城戸ワイナリー　Cuvée Akari 2023 赤　キュヴェアカリ　着払い。たろまろ様　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。ピーロートアイスワイン（赤、白6本セット）2019〜2022。Ornellaia 2014 Bolgheri Superior 赤ワイン。大人気高級シャンパン(パイパーエドシック スペシャルPK & ロマヌス)3本格安。N*e様 【特価】ナチュラルワイン（フランス）6本セット。【週末限定】【泡好き注目！シャンパーニュ セレクション】クロード・カザル。バルバレスコ3本